Offroad-Opposition

#41 **Ximka** » 04.02.2016, 20:23

Ну ведь не зря ежовые рукавицы так нахваливают :ya_hoo_oo:

#42 **Антонычиха** » 04.02.2016, 20:25

Ximka:Ну ведь не зря ежовые рукавицы так нахваливают

Уже на рукавицы пустили :-D

#43 **Ёжик** » 04.02.2016, 20:28

Я крайне ядовитый. Понос на неделю обеспечен :-P

#44 **Pantera** » 04.02.2016, 20:33

Ёжик:Я крайне ядовитый. Понос на неделю обеспечен

С дезинфекций от Отмороза это исключено :lol:

#45 **Demon13** » 04.02.2016, 20:35

И Пантер

#46 **шаман** » 04.02.2016, 20:39

Ёжик:Понос на неделю обеспечен

Вы просто не умеете ежей готовить ;-)

#47 **Pantera** » 04.02.2016, 20:39

Demon13:И Пантер

Ну у меня больше нетрадиционная медицина наверное :hahaha:

#48 **Ёжик** » 04.02.2016, 20:40

шаман:
Ёжик:Понос на неделю обеспечен
Вы просто не умеете ежей готовить

Я прям как почувствовал его с ножом :-o

#49 **Отмороз** » 04.02.2016, 20:40

Pantera:
Ёжик:Я крайне ядовитый. Понос на неделю обеспечен
С дезинфекций от Отмороза это исключено

Ёжик в спиртном соусе с мятой :-)

#50 **шаман** » 04.02.2016, 20:43

Вооот, Серёга знает толк в высокой кухне ;-)

#51 **Отмороз** » 04.02.2016, 20:44

#52 **Paola** » 04.02.2016, 20:47

...или ёж в спиртовом рассоле. ;-)

#53 **Антонычиха** » 04.02.2016, 20:50

......Ёж+водка получается ежовка :-)

#54 **шаман** » 04.02.2016, 20:53

Рецепт. Берется ёж среднего размера, тщательно очищается от колючек. Очистить от колючек можно ошпарив ежа кипятком. Предварительно желательно его умертвить (мертвых ежей собирать не рекомендуется) . Ежа нужно аккуратно выпотрошить, не повредив шкуру. Печень и почки отделить, прополоскать в холодной проточной воде и положить на 3 часа в соленую воду.

Тушку ежа проварить 10-15 минут в подсоленной воде.

Репу очистить от кожуры, порезать кубиками 1 на 1 см, залить белым сухим вином, покрошить туда печень и почки ежа и лук, засыпать пряностями и солью. Выдержать 2-3 часа, тщательно отцедить и нафаршировать этой смесью ежа.

Ежа обжаривать 30-40 минут на сковороде в большом количестве масла, регулярно переворачивая. После того, как он покроется равномерной корочкой, тушить под крышкой на медленном огне 20-30 минут до готовности.

Подавать на блюде горячим, украшать веточками розмарина и свежими грушами

#55 **Pantera** » 04.02.2016, 20:54

Садисты

#56 **Антонычиха** » 04.02.2016, 20:54

шаман, это живодерство....... Давай лучше в водке утопим ;-)

#57 **Ёжик** » 04.02.2016, 20:55

шаман:Рецепт. Берется ёж среднего размера, тщательно очищается от колючек. Очистить от колючек можно ошпарив ежа кипятком. Предварительно желательно его умертвить (мертвых ежей собирать не рекомендуется) . Ежа нужно аккуратно выпотрошить, не повредив шкуру. Печень и почки отделить, прополоскать в холодной проточной воде и положить на 3 часа в соленую воду.

Тушку ежа проварить 10-15 минут в подсоленной воде.

Репу очистить от кожуры, порезать кубиками 1 на 1 см, залить белым сухим вином, покрошить туда печень и почки ежа и лук, засыпать пряностями и солью. Выдержать 2-3 часа, тщательно отцедить и нафаршировать этой смесью ежа.

Ежа обжаривать 30-40 минут на сковороде в большом количестве масла, регулярно переворачивая. После того, как он покроется равномерной корочкой, тушить под крышкой на медленном огне 20-30 минут до готовности.

Подавать на блюде горячим, украшать веточками розмарина и свежими грушами

Да Вы садист, тов. Камбуз Какие груши...какие веточки. :hahaha:

#58 **Отмороз** » 04.02.2016, 21:01

Да да розмарин и груши необходимы.

#59 **шаман** » 04.02.2016, 21:02

шаман:Серёга знает толк в высокой кухне

#60 **Ёжик** » 04.02.2016, 21:03

Почему нельзя есть ежа ????

Да потому. Ёж считается нечистым животным. Потому, хотя бы, что это противно. В зубах потом долго ковыряться.
Потому что, они очень симпатишные.

А Вы съесть...утопить....изверги :hahaha:

Offroad-Opposition

13-14.02.15 - Очередная пельменная посиделка & ДР Ёжика и Руса