Новогодний стол или чем я закусывал 1.01.12г.

Список разделов Жизнь клуба Увлечения Готовка

Описание: О том как и что приготовить вкусно

#1 шаман » 02.10.2012, 15:10

Тут намедни озадачился тем, что будет у нас на Новогоднем столе. Ну оливье -это понятно, шампанское- не обсуждаеться, мандарины-можно и не напоминать....А вот на горячее? И тут я начал вспоминать, чем же нас подчивали на корпоративе. И вот сквозь пелену воспоминаний(алкоголь, шикарная развлекательная программа и красивые женщины) начал появляться вкус мясного блюда- гусь с или в вишне :good:, блин щас захлебнусь :) А по сему решил сегодня во первых добежать до ближайшего Ашана и прикупить вишенки(скорее всего мороженной :oops: )и самое главное оформить путёвку в угодия жены и добыть там гуся- я их вчера видел- жировали :lol: Ну а если после этого всё срастёться, то постараюсь сварганить вот что то на подобии:

Гусь с вишнями

Тушку гуся разрезать на крупные порционные кусочки.
Во всех кусочках сделать небольшие надрезы ножом и вложить в каждый по половине зубчика чеснока. Кроме того, нашпиговать мясо вишнями без косточек.
Кусочки хорошо посолить, поперчить, присыпать смесью из кориандра, мускатного ореха и поставить тушиться на большом огне в глубокой сковороде под крышкой. Через 15 минут огонь слегка убавить и тушить до тех пор, пока почти вся жидкость не испарится.
Влить примерно три четверти стакана домашнего вина из вишни или вишневого сока и тушить еще столько, пока жидкость не испариться. Через 15 минут после добавления вина, выложить половину стакана вишен без косточек (можно размороженной). И тушить до готовности вишни.
Подавать гуся вместе с тушеными вишнями.
Компоненты
гусь - 1 шт
чеснок – 1 головка
вишня без косточек - 500 г
вишневое вино или сок - 150 г
кориандр, мускатный орех
соль - по вкусу

И так он наступил или пришёл 2012-й, год Дракона. А как мы помним из детских сказок аппетит у этого зверюги -"мама не горюй", причём он далеко не вегетарианец, мясо подавай. Ну вот что бы не дразнить дракона, пошёл добрый молодец :D на добычу того самого мяса во владения своёй жаны(тут можно ещё было подумать куда идти лучше- к голодному дракону или в святое святых....... :D :D :D :D). Поход был удачен!!!!! :Yahoo!:
И начал тут Ваш покорный слуга вкусность сотворять :shock:
Рецепт конечно уже все прочитали так что на этом останавливаться шибко не буду, совместите текст со следующими картинками и определите три различия 8)
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
хочу добавить, что грудка гуся немного суховата, но с шампанским...... =@

Всем приятного аппетита и с Новым 2012 годом!!!!!!!
Изображение

Взято с "Белого сайта" :roll:
шаман M
Автор темы, Кто сомневаеться, тот голодный!
Аватара
Возраст: 52
Откуда: Атсюдава
Сообщения: 6565
Машина: БОМКА, чёрная и прикольная;)

#2 Pantera » 02.10.2012, 15:24

Тя убить мало :lol: :lol: :lol: Слюноотделение то никто не отменял еще :lol: :lol: :lol: :lol: А тут такое :co_ol: Гусь, вишня, холодное шампанское уммм :-D
Я напугана и растеряна.. Правило номер один – передать это чувство остальным.
Pantera F
Поставщик мальчиков
Аватара
Возраст: 44
Откуда: Люберцы
Сообщения: 13409
Машина: TLC 150

#3 шаман » 02.10.2012, 15:45

Pantera, понял, учту, в следующий раз выложу рецепт из вороны, волчей ягоды с кипячённым пивом :lol: :lol: :lol:
шаман M
Автор темы, Кто сомневаеться, тот голодный!
Аватара
Возраст: 52
Откуда: Атсюдава
Сообщения: 6565
Машина: БОМКА, чёрная и прикольная;)

#4 Lancelot » 02.10.2012, 15:56

Pantera: ...Слюноотделение то никто не отменял еще :lol: :lol: :lol: :lol: А тут такое :co_ol: Гусь,
дохлый голый синий кур на тебя так влияет? фу
...One equal temper of heroic hearts,
Made weak by time and fate, but strong in will
To strive, to seek, to find, and not to yield! (с) Alfred, Lord Tennyson. Ulysses
...бороться и искать, найти и не сдаваться!
Lancelot M
Саксофонист
Аватара
Сообщения: 2566
Машина: ГАЗ-66-11

#5 КаПалыч » 02.10.2012, 16:14

Саня, вот в наказание за такой пост бушь гуся в вишне готовить на ШВЕ!!! :-D

(пошел чонить съем, а то слюни разъедят всю слизистую щас)....
Подайте на бензин
КаПалыч M
Комсомолколюб
Аватара
Возраст: 51
Сообщения: 5716
Машина: Dodge RAM 1500 Laramie Long Horn 5.7 HEMI

#6 Владимир Саныч » 02.10.2012, 18:43

не ну вы его как то там накажите! слюной захлебнулся Шаман-"ГАД"
Владимир Саныч M
Читатель
Откуда: г. Пермь
Сообщения: 461
Машина: BT50

#7 Pantera » 02.10.2012, 19:00

Guarda:синий кур на тебя так влияет? фу
не меня готовый вариант уже вдохновляет :-P А холодненький брютик под это все вообще вещь :smu:sche_nie:
Я напугана и растеряна.. Правило номер один – передать это чувство остальным.
Pantera F
Поставщик мальчиков
Аватара
Возраст: 44
Откуда: Люберцы
Сообщения: 13409
Машина: TLC 150

#8 шаман » 02.10.2012, 19:10

КаПалыч:Саня, вот в наказание за такой пост бушь гуся в вишне готовить на ШВЕ!!!
Кирилл, стесьняюсь спросить, а фодка меня не спасёт? ;-) :lol:
шаман M
Автор темы, Кто сомневаеться, тот голодный!
Аватара
Возраст: 52
Откуда: Атсюдава
Сообщения: 6565
Машина: БОМКА, чёрная и прикольная;)

#9 Владимир Саныч » 02.10.2012, 19:10

изврашенцы
Владимир Саныч M
Читатель
Откуда: г. Пермь
Сообщения: 461
Машина: BT50

#10 шаман » 02.10.2012, 19:14

Владимир Саныч:Шаман-"ГАД"
Спасибо, я знал, что понравиться :-D
шаман M
Автор темы, Кто сомневаеться, тот голодный!
Аватара
Возраст: 52
Откуда: Атсюдава
Сообщения: 6565
Машина: БОМКА, чёрная и прикольная;)

#11 Pantera » 02.10.2012, 19:16

шаман:
Владимир Саныч:Шаман-"ГАД"
Спасибо, я знал, что понравиться :-D
Ты морально готовься, хош я те вишни даже привезу :-D :-D :-D
Я напугана и растеряна.. Правило номер один – передать это чувство остальным.
Pantera F
Поставщик мальчиков
Аватара
Возраст: 44
Откуда: Люберцы
Сообщения: 13409
Машина: TLC 150

#12 Владимир Саныч » 02.10.2012, 19:25

всё издиваетись ! покушал-доволен. а тут на тебе ГУСЯ! и опять жрать охота

Добавлено спустя 3 минуты 7 секунд:
а гуся НЕТУ!!!!
Последний раз редактировалось Владимир Саныч 02.10.2012, 19:29, всего редактировалось 1 раз.
Владимир Саныч M
Читатель
Откуда: г. Пермь
Сообщения: 461
Машина: BT50

#13 BesH » 02.10.2012, 19:28

жыли были два гуся
вот и сказочка уся.
головопят непосредственный
BesH M
Головопят Непосредственный
Сообщения: 4391
Машина: низколетающий жып и буйнобздячий танк)))))

#14 Coder » 02.10.2012, 19:29

Ну на нет и гуся нет.
Coder M
Кодирую. Дорого.
Аватара
Возраст: 46
Откуда: Москва, СЗАО
Сообщения: 4404
Машина: L 200

#15 Pantera » 02.10.2012, 19:32

Coder:Ну на нет и гуся нет.
Чей то нет :-D Вам гуся нуно?? Я Вам притащу, для хороших то людей :lol: :lol: :lol: Тока шаман нас прибьет, его столько тушить надо :lol: :lol: :lol:
Я напугана и растеряна.. Правило номер один – передать это чувство остальным.
Pantera F
Поставщик мальчиков
Аватара
Возраст: 44
Откуда: Люберцы
Сообщения: 13409
Машина: TLC 150

#16 BesH » 02.10.2012, 19:33

чтобы что - то потушить, надо сначала это что-то запалить.
головопят непосредственный
BesH M
Головопят Непосредственный
Сообщения: 4391
Машина: низколетающий жып и буйнобздячий танк)))))

#17 шаман » 02.10.2012, 19:38

Pantera:хош я те вишни даже привезу
Привезти то ты можешь, но вот только гусики созреют в декабре :a_g_a: ::yaz-yk:
шаман M
Автор темы, Кто сомневаеться, тот голодный!
Аватара
Возраст: 52
Откуда: Атсюдава
Сообщения: 6565
Машина: БОМКА, чёрная и прикольная;)

#18 Pantera » 02.10.2012, 19:42

шаман:гусики созреют в декабре :a_g_a: ::yaz-yk:
махазинн нихто еще не отменял :-P :-P :-P :-P там заморские хусаки есть :lol: :lol: :lol:
Я напугана и растеряна.. Правило номер один – передать это чувство остальным.
Pantera F
Поставщик мальчиков
Аватара
Возраст: 44
Откуда: Люберцы
Сообщения: 13409
Машина: TLC 150

#19 шаман » 02.10.2012, 19:49

Ольга не заставляй меня переходить на 15 канал. Если бы ты знала как им(магазинным) желтизну делают, что бы потом за домашнюю птицу выдавать, то бы декабря подождала ;-)
шаман M
Автор темы, Кто сомневаеться, тот голодный!
Аватара
Возраст: 52
Откуда: Атсюдава
Сообщения: 6565
Машина: БОМКА, чёрная и прикольная;)

#20 Pantera » 02.10.2012, 19:50

шаман:Ольга не заставляй меня переходить на 15 канал. Если бы ты знала как им(магазинным) желтизну делают, что бы потом за домашнюю птицу выдавать, то бы декабря подождала ;-)
даже импортным??? :shock:
Я напугана и растеряна.. Правило номер один – передать это чувство остальным.
Pantera F
Поставщик мальчиков
Аватара
Возраст: 44
Откуда: Люберцы
Сообщения: 13409
Машина: TLC 150

След.

Вернуться в Готовка