Я делаю так:
Варю бульон из "отходов вчерашней попойки", то-бишь: колбаса копченая(чем больше, тем лучше), мясо- любое, без костей, чем больше мясных продуктов в блюде, тем оно будет замечательнее!!!
Отступление:
Если мясо - сырое, то сначала надо сварить его.
Туда добавляю:
Огурцы соленые( подойдут малосольные и маринованные) и оливки консервированные(не переборщите))))
На сковороде:
Обжариваем лук с томатной пастой (лучше помидоры), добавляем обжарку в бульон, кипятим минут 5, добавляем зелень и четвертинку - половинку мелко нарезанного лимона с цедрой (много - не лучше)
Кипятим еще минут пять.
.....фсё, подавать со сметаной!