Суши и роллы

Список разделов Жизнь клуба Увлечения Готовка

Описание: О том как и что приготовить вкусно

#61 шаман » 10.02.2013, 10:21

будующие роллы и суши. сегодня закопчу и подготовлю, а потом дело техники и времени ;-)

Изображение
шаман M
Кто сомневаеться, тот голодный!
Аватара
Возраст: 52
Откуда: Атсюдава
Сообщения: 6565
Машина: БОМКА, чёрная и прикольная;)

#62 VVVOVA » 10.02.2013, 11:34

шаман:будующие роллы и суши. сегодня закопчу и подготовлю, а потом дело техники и времени ;-)

Изображение
а кто это? :shock:
Filipino style of life
and -".. Do not argue with an idiot. He will drag you down to his level and beat you with experience" Mark Twain (с)
Директор Филиппинского отделения Оffroad-Opposition
VVVOVA M
Диссидент пикапклуба
Аватара
Возраст: 55
Откуда: Philippines- ElNido - Ростов на Дону
Сообщения: 1376
Машина: Хайлакс 2016 махиндра 2015

#63 Лёлик » 10.02.2013, 16:59

Угорь чи миноги... ты таких и не видывал...
Лёлик
Гад. Скрытный и мелкий.
Аватара
Откуда: Правильный берег Невы
Сообщения: 2209
Машина: B2500
BMW K1200lt

#64 Максимыч » 10.02.2013, 20:41

а я пришёл к выводу что роллы лучше есть возле моря/океана :hahaha:
ну или в проверенных временем кафешках, есть у мну возле дома одна такая :good:

а дома чето не идут, даже из этой вкусной кафешки, антураж наверное не тот :-(
Я больше не играю со своей душой
........ Какая есть - кому-нибудь сгодится ...
Максимыч M
Зануда Сиськозависимый, 1шт.
Аватара
Откуда: неподалёку
Сообщения: 5602
Машина: сосисочный жып

#65 шаман » 10.02.2013, 21:46

VVVOVA:а кто это?
вьюны ;-)
шаман M
Кто сомневаеться, тот голодный!
Аватара
Возраст: 52
Откуда: Атсюдава
Сообщения: 6565
Машина: БОМКА, чёрная и прикольная;)

#66 VVVOVA » 11.02.2013, 02:32

Максимыч:а я пришёл к выводу что роллы лучше есть возле моря/океана :hahaha:
ну или в проверенных временем кафешках, есть у мну возле дома одна такая :good:

а дома чето не идут, даже из этой вкусной кафешки, антураж наверное не тот :-(

в армянском кафе.. японская кухня.... ДАА.. куда мир катица

Добавлено спустя 36 секунд:
шаман:
VVVOVA:а кто это?
вьюны ;-)
я подумал - то что на крючек сажается... :-D
Filipino style of life
and -".. Do not argue with an idiot. He will drag you down to his level and beat you with experience" Mark Twain (с)
Директор Филиппинского отделения Оffroad-Opposition
VVVOVA M
Диссидент пикапклуба
Аватара
Возраст: 55
Откуда: Philippines- ElNido - Ростов на Дону
Сообщения: 1376
Машина: Хайлакс 2016 махиндра 2015

#67 шаман » 11.02.2013, 06:19

VVVOVA:я подумал - то что на крючек сажается...
А их тоже на крючок сажают, уж очень их сомики любят :good:
шаман M
Кто сомневаеться, тот голодный!
Аватара
Возраст: 52
Откуда: Атсюдава
Сообщения: 6565
Машина: БОМКА, чёрная и прикольная;)

#68 Максимыч » 11.02.2013, 10:24

VVVOVA:в армянском кафе.. японская кухня.... ДАА.. куда мир катица

вопервых, оно не армянское :hahaha:
вовторых, армянское кафе - не всегда плохо :crazy:
в третьих - твоё кафэ тама тоже не филлипинское :-D
Я больше не играю со своей душой
........ Какая есть - кому-нибудь сгодится ...
Максимыч M
Зануда Сиськозависимый, 1шт.
Аватара
Откуда: неподалёку
Сообщения: 5602
Машина: сосисочный жып

#69 VVVOVA » 11.02.2013, 12:52

Максимыч:
VVVOVA:в армянском кафе.. японская кухня.... ДАА.. куда мир катица

вопервых, оно не армянское :hahaha:
вовторых, армянское кафе - не всегда плохо :crazy:
в третьих - твоё кафэ тама тоже не филлипинское :-D

Максемилиан.. я же не сказал что ПЛОХОЕ кафе.. оно очень хорошее.... мне понравилось :good: я с удовольствием еще там отобедаю.. если поведешь... :drinks:
но делать суши ролы в непрофильном заведении.. это как .. ну скажем в автомастерской коронки ставит в зубы :crazy:
Filipino style of life
and -".. Do not argue with an idiot. He will drag you down to his level and beat you with experience" Mark Twain (с)
Директор Филиппинского отделения Оffroad-Opposition
VVVOVA M
Диссидент пикапклуба
Аватара
Возраст: 55
Откуда: Philippines- ElNido - Ростов на Дону
Сообщения: 1376
Машина: Хайлакс 2016 махиндра 2015

#70 Максимыч » 11.02.2013, 13:52

ты обедал в армянском - а роллы в другом :-D в соседнем городе :lol:
Я больше не играю со своей душой
........ Какая есть - кому-нибудь сгодится ...
Максимыч M
Зануда Сиськозависимый, 1шт.
Аватара
Откуда: неподалёку
Сообщения: 5602
Машина: сосисочный жып

#71 VVVOVA » 11.02.2013, 15:55

Максимыч:ты обедал в армянском - а роллы в другом :-D в соседнем городе :lol:

... делетант.. в Азербаджанском..
Filipino style of life
and -".. Do not argue with an idiot. He will drag you down to his level and beat you with experience" Mark Twain (с)
Директор Филиппинского отделения Оffroad-Opposition
VVVOVA M
Диссидент пикапклуба
Аватара
Возраст: 55
Откуда: Philippines- ElNido - Ростов на Дону
Сообщения: 1376
Машина: Хайлакс 2016 махиндра 2015

#72 Максимыч » 11.02.2013, 23:08

сам делетант :crazy: это кафе - как проститутка, чьим тока не было :-D
Я больше не играю со своей душой
........ Какая есть - кому-нибудь сгодится ...
Максимыч M
Зануда Сиськозависимый, 1шт.
Аватара
Откуда: неподалёку
Сообщения: 5602
Машина: сосисочный жып

#73 leshco » 05.03.2013, 07:39

Изображение
Картинка кликабельна

Японцы, как известно, на выдумки хитры. Блюдо на картинке — традиционное японское "ika–don", которое в ресторане Ikkatei Tabiji готовят особым образом и называют "Осьминог, танцующий в рисе" (odori–don). Фишка в том, что осьминог мёртвый и готов к употреблению, но когда его поливают соевым соусом, содержайщийся в соусе натрий вступает в химическую реакцию с клетками осьминога, в результате чего высвобождаются свободные ионы, они "щекочут" нервные окончания щупалец, заставляя тварь танцевать на тарелке.

Изображение
Каждый имеет право на ошибку, но если ты умеешь делать милое личико, борщ и минет, то у тебя безлимит.
leshco
Местный житель
Сообщения: 2283
Машина: ---//---

#74 Шустрый » 05.03.2013, 11:54

фубля!!! :mrgreen:
"Пьянка считается приличной, если стоимость закуски превосходит стоимость портвейна."
"Я счастлив по умолчанию! Не лезьте, пожалуйста, в настройки."
Шустрый M
Крабик. Чо думать - копать надо!
Аватара
Возраст: 45
Сообщения: 4586
Машина: TLC-80, слегка лифтован.

#75 Ксю » 05.03.2013, 13:14

Я б сто пудов не смогла это съесть, облила б официанта пусть сам на рисе танцует, :shock:
Недоштурман Шустрого
Ксю
Немного комментю
Аватара
Возраст: 42
Сообщения: 318

#76 шаман » 08.04.2013, 07:42

Вот выставляю на суд опытных сушистов ;-) - мой первый опыт на открытии летнего дачного сезона :roll:
Изображение
первая партия
Изображение

потом были ещё и даже сегодня вечерком ещё буду до делывать, надо же куда то продукты закатывать ;-) :-D
шаман M
Кто сомневаеться, тот голодный!
Аватара
Возраст: 52
Откуда: Атсюдава
Сообщения: 6565
Машина: БОМКА, чёрная и прикольная;)

#77 Шустрый » 08.04.2013, 17:29

Красива :good:
Для первого раза сойдет.
Дальше принаровишься и будут получаться ровней...
А рыбку, отрезаешь нужной длины (подбирается опытным путем) и кончики с противоположных сторон срезаешь под скос. Потом накладываешь в нахлест и получаются ровные роллы целиком обмотанные рыбой.
"Пьянка считается приличной, если стоимость закуски превосходит стоимость портвейна."
"Я счастлив по умолчанию! Не лезьте, пожалуйста, в настройки."
Шустрый M
Крабик. Чо думать - копать надо!
Аватара
Возраст: 45
Сообщения: 4586
Машина: TLC-80, слегка лифтован.

#78 Шустрый » 08.04.2013, 17:30

Почем икру цветную брал (которая летучей рыбы)?
И где?
"Пьянка считается приличной, если стоимость закуски превосходит стоимость портвейна."
"Я счастлив по умолчанию! Не лезьте, пожалуйста, в настройки."
Шустрый M
Крабик. Чо думать - копать надо!
Аватара
Возраст: 45
Сообщения: 4586
Машина: TLC-80, слегка лифтован.

#79 шаман » 08.04.2013, 22:24

по 340 за пол кило в интернэт магазине каком то. Рыба нарезана не мной, уже брал нарезку, а она коротковата :-D Не наш короче размерчик :hahaha: Всё конечно буду подбирать опытным путём :drinks: Завтра вторая часть марлезонского балета на кухне ;-)
шаман M
Кто сомневаеться, тот голодный!
Аватара
Возраст: 52
Откуда: Атсюдава
Сообщения: 6565
Машина: БОМКА, чёрная и прикольная;)

#80 Dikson » 08.04.2013, 22:35

А у Япошек наверное , так же обсуждают нашу ЖАРЕННУЮ картошку !!!!!!!!!!! :crazy:
1.5 литра - бутылка минералки , 2 литра - чайник на кухне , 3 литра - банка с огурцами...... настоящий МОТОР начинаеться с 4 литров .
Dikson M
Немного комментю
Аватара
Откуда: Рязань, Борки
Сообщения: 214
Машина: Jeep

Пред.След.

Вернуться в Готовка