Мороженое

Список разделов Жизнь клуба Увлечения Готовка

Описание: О том как и что приготовить вкусно

#41 Максимыч » 23.01.2013, 23:27

ага :-D а ещё я севодня сливки нарыл 33%, будем испытывать :good:
Я больше не играю со своей душой
........ Какая есть - кому-нибудь сгодится ...
Максимыч M
Зануда Сиськозависимый, 1шт.
Аватара
Откуда: неподалёку
Сообщения: 5602
Машина: сосисочный жып

#42 Шустрый » 24.01.2013, 23:42

ооо, 33% уже ничего,
а то 10% это моча, а не сливки
"Пьянка считается приличной, если стоимость закуски превосходит стоимость портвейна."
"Я счастлив по умолчанию! Не лезьте, пожалуйста, в настройки."
Шустрый M
Крабик. Чо думать - копать надо!
Аватара
Возраст: 45
Сообщения: 4586
Машина: TLC-80, слегка лифтован.

#43 Максимыч » 27.01.2013, 15:49

да, со взбитыми 33%-им сливками - это просто праздник какой-то!!! :ya_hoo_oo: :ya_hoo_oo: :ya_hoo_oo:
и по объёму получается почти в два раза больше :good: :good: :good:
Я больше не играю со своей душой
........ Какая есть - кому-нибудь сгодится ...
Максимыч M
Зануда Сиськозависимый, 1шт.
Аватара
Откуда: неподалёку
Сообщения: 5602
Машина: сосисочный жып

#44 Шустрый » 28.01.2013, 17:25

Ну я же плохого комраду не посоветую.
А теперь можно поиграть с наполнителями... ;-)
Кокосовая/шоколадная/ореховая крошка...
карамель, ваниль, ликеры всякие...

Кстати, я хочу попробовать сделать шоколадное. Т.е. в сливки добавить шоколад (или какое порошок или попробовать готовый молочный растопить на водяной бане, вмешать в сливки. По идее, потом застыть должно быстрей).
Буду экспериментировать.
"Пьянка считается приличной, если стоимость закуски превосходит стоимость портвейна."
"Я счастлив по умолчанию! Не лезьте, пожалуйста, в настройки."
Шустрый M
Крабик. Чо думать - копать надо!
Аватара
Возраст: 45
Сообщения: 4586
Машина: TLC-80, слегка лифтован.

#45 Максимыч » 28.01.2013, 22:45

а я для начала заменю сгущёнку на сгущёные сливки :crazy:
Я больше не играю со своей душой
........ Какая есть - кому-нибудь сгодится ...
Максимыч M
Зануда Сиськозависимый, 1шт.
Аватара
Откуда: неподалёку
Сообщения: 5602
Машина: сосисочный жып

#46 Dentclub » 29.01.2013, 13:00

Максимыч:а я для начала заменю сгущёнку на сгущёные сливки :crazy:
Правильный ход. Я бы тоже так сделал, а ещё добавил бы небольшой кубик сливочного масла. И растопленную плитку горького шоколада, + столовую ложку коньяка.
" Есть жизнь на Марсе, нет жизни на Марсе, какая разница" - налевай!
Dentclub M
Зубных дел мастер
Аватара
Возраст: 52
Откуда: Смоленск - Москва - Долгопрудный
Сообщения: 193
Машина: Ford Explorer III.

#47 Максимыч » 29.01.2013, 13:09

там и без масла всё в порядке :good:
Я больше не играю со своей душой
........ Какая есть - кому-нибудь сгодится ...
Максимыч M
Зануда Сиськозависимый, 1шт.
Аватара
Откуда: неподалёку
Сообщения: 5602
Машина: сосисочный жып

#48 Pantera » 29.01.2013, 13:19

Это ж столько калорий :shock:
Я напугана и растеряна.. Правило номер один – передать это чувство остальным.
Pantera F
Поставщик мальчиков
Аватара
Возраст: 44
Откуда: Люберцы
Сообщения: 13409
Машина: TLC 150

#49 hunter_kot » 29.01.2013, 13:27

Pantera:Это ж столько калорий :shock:
Стройным кошгам - просьба не беспокоиться..... Все равно не достанется... :-P :-P :-P :-D :-D :-D
Люди были созданы для того, чтобы котам было с кем жить.
hunter_kot M
Ядовитый
Аватара
Возраст: 55
Откуда: Москва, Чертаново.
Сообщения: 4000
Машина: Mitsubishi L-200 AT Standart.

#50 Максимыч » 29.01.2013, 14:08

кстате, я придумал ещё один сюжет кадра для клубного календаря :crazy:

девушка, обмазаная этой вот взбитой заготовкой для мороженого, лежит на капоте/в кузове/на столе,
а вокруг толпа дядек с ложками :-D :-D :-D

кто желает быть моделью? :hi_hi_hi:
Я больше не играю со своей душой
........ Какая есть - кому-нибудь сгодится ...
Максимыч M
Зануда Сиськозависимый, 1шт.
Аватара
Откуда: неподалёку
Сообщения: 5602
Машина: сосисочный жып

#51 Ximka » 29.01.2013, 14:09

взбитой? как тортик? :?
Возьму азимут за хвост. ПОКАЖУ КОРОТКУЮ ДОРОГУ
на безрыбье и Химка - мужик (с) с Джипфеста
...Дык от той березы, шо справа - отворотка пойдет... Тока по ней не нада... Тебе лядочком до распадочка, а там - на орешину низенькую держи....
Ximka F
Автор темы, Б...ь где мы????
Аватара
Возраст: 35
Откуда: Люберцы-Тушино
Сообщения: 15842
Машина: Jeep Grand Cherokee `93
Nissan Patrol `06

#52 Максимыч » 29.01.2013, 20:30

не, под взбитыми сливками, как тортик :good:
Я больше не играю со своей душой
........ Какая есть - кому-нибудь сгодится ...
Максимыч M
Зануда Сиськозависимый, 1шт.
Аватара
Откуда: неподалёку
Сообщения: 5602
Машина: сосисочный жып

#53 Максимыч » 29.01.2013, 20:31

замена в рецепте сгущёнки на сгущёные сливки практически не отразилась на вкусе конечного продукта (гусарам молчать :-D :-D :-D )
Я больше не играю со своей душой
........ Какая есть - кому-нибудь сгодится ...
Максимыч M
Зануда Сиськозависимый, 1шт.
Аватара
Откуда: неподалёку
Сообщения: 5602
Машина: сосисочный жып

#54 Туша » 29.01.2013, 21:25

Максимыч:кстате, я придумал ещё один сюжет
:shock: :girl_devil:
Это во сколько ты его придумал? 8-)
Александр
Туша M
Немного комментю
Аватара
Откуда: Тушино
Сообщения: 235
Машина: BT-50 '07

#55 Максимыч » 29.01.2013, 21:27

в две секунды :crazy:
Я больше не играю со своей душой
........ Какая есть - кому-нибудь сгодится ...
Максимыч M
Зануда Сиськозависимый, 1шт.
Аватара
Откуда: неподалёку
Сообщения: 5602
Машина: сосисочный жып

#56 Туша » 29.01.2013, 21:40

Понятно :(
А во сколько? Плагиатор-модератор!

Добавлено спустя 48 секунд:
Катаюсь в истерике по полу

Добавлено спустя 1 минуту 39 секунд:
Рецепт давай! Не притворяйся,


КАНДИТЕР!!!
Александр
Туша M
Немного комментю
Аватара
Откуда: Тушино
Сообщения: 235
Машина: BT-50 '07

#57 Максимыч » 29.01.2013, 22:03

дык выше рецепт написан :oops: я тока повторил :nez-nayu:

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:
Шустрый:
Вот самый простой и быстрый.
Но получается вкусно.

Нужно
Сливки — 200 мл
Молоко сгущенное — 200 мл
Кароче, все в пропорции 1:1

Хорошенько все смешиваем (сливки желательно перед этим отдельно взбить, тогда мороженное получится воздушным). Можно добавить ваниль или шоколадную крошку (на любителя).
И в морозилку на пару часов (смотря какая температуру дает морозилка). Вобщем, до замерзания.
Я больше не играю со своей душой
........ Какая есть - кому-нибудь сгодится ...
Максимыч M
Зануда Сиськозависимый, 1шт.
Аватара
Откуда: неподалёку
Сообщения: 5602
Машина: сосисочный жып

#58 Шустрый » 30.01.2013, 15:07

Максимыч:замена в рецепте сгущёнки на сгущёные сливки практически не отразилась на вкусе конечного продукта (гусарам молчать :-D :-D :-D )
ЧТД ;-)
"Пьянка считается приличной, если стоимость закуски превосходит стоимость портвейна."
"Я счастлив по умолчанию! Не лезьте, пожалуйста, в настройки."
Шустрый M
Крабик. Чо думать - копать надо!
Аватара
Возраст: 45
Сообщения: 4586
Машина: TLC-80, слегка лифтован.

#59 Лёлик » 07.02.2013, 19:41

Изображение
Решил я тут попробовать сделать мороженое по рецепту Шустрого... Взял сливок 35%-х поллитру, банку сгущёнки (натуральной, а не всякой химозы с сухим молоком)... Смешал всё это дело блендером (по рецепту), добавил масла сливочного чутка... Долго взбивал...полчаса где-то... пробую на вкус - сгущёнки много, прям сахар от неё на языке... Добавил ещё сливок, потом ещё, потом ещё... Сливки кончились, добавил молока.., в итоге всё это оказалось взбито и перемешано, но сахар так и остался ярко выраженным. Бросил я это дело, закрыл плёночкой и поставил в морозилку.
Наутро получилось то, что и ожидалось - белый продукт, который ковырять ложкой было невозможно, только стругать... На языке тает, есть можно... Но вкус сахара из сгущёнки перебивает всё! Девчонкам моим понравилось (дипломаты, блин - по глазам вижу), но слишком сладко...
Отсюда вопрос: чем убрать сахар?
Лёлик
Гад. Скрытный и мелкий.
Аватара
Откуда: Правильный берег Невы
Сообщения: 2209
Машина: B2500
BMW K1200lt

#60 Шустрый » 07.02.2013, 19:51

Лёлик:Отсюда вопрос: чем убрать сахар?

Сделать "сгущенку" самому, по моему рецепту в начале топика.
Сахар добавь сколько нужно.
"Пьянка считается приличной, если стоимость закуски превосходит стоимость портвейна."
"Я счастлив по умолчанию! Не лезьте, пожалуйста, в настройки."
Шустрый M
Крабик. Чо думать - копать надо!
Аватара
Возраст: 45
Сообщения: 4586
Машина: TLC-80, слегка лифтован.

Пред.След.

Вернуться в Готовка