Кто юзает коптильни?

Список разделов Жизнь клуба Увлечения Готовка

Описание: О том как и что приготовить вкусно

#1 Ximka » 11.05.2019, 18:12

Внимание вопрос тем, кто юзает коптильни - на что смотреть при выборе, чем они отличаются?
К примеру покритикуйте или похвалите вот такую модель :?
Возьму азимут за хвост. ПОКАЖУ КОРОТКУЮ ДОРОГУ
на безрыбье и Химка - мужик (с) с Джипфеста
...Дык от той березы, шо справа - отворотка пойдет... Тока по ней не нада... Тебе лядочком до распадочка, а там - на орешину низенькую держи....
Ximka F
Автор темы, Б...ь где мы????
Аватара
Возраст: 31
Откуда: Люберцы-Тушино
Сообщения: 15751
Машина: Jeep Grand Cherokee `93
Nissan Patrol `06

#2 skill » 11.05.2019, 23:14

Нержа - хорошо, 2мм хорошо.
Гидрозатвор не обязательно нужен.
Если размер устраивает(найди коробку такого размера, чтобы понять размер), то бери, но мне кажется можно найти подешевле.
полный привод - зло!!! из-за него вечно нет ни времени, ни денег (с)
skill M
Флудер
Аватара
Возраст: 35
Откуда: ЮЗАО
Сообщения: 1355
Машина: Патрол Y61, полированный сток

#3 YOMOYO » 12.05.2019, 20:28

Какая разница, это просто металлический ящик с крышкой и полкой.
Нержавейка, это чтоб она вид не теряла и пачкалась поменьше, а гидрозатвор, чтоб типа дым экономней расходовался.
Большие куски никто не мешает разрезать на меньшие.
У нас в армии офицеры коптили рыбу без всяких коптилен, и получалось великолепно.
Я живу в постоянном страхе, что меня поймут правильно.
Оскар Уайльд

Слоган:"Мы ездим там, где волки срать боятся," - не про меня. Я предпочитаю места, где они не боятся.
YOMOYO M
Местный житель
Аватара
Возраст: 48
Откуда: Ногинск
Сообщения: 9726
Машина: NP300

#4 vit21213 » 13.05.2019, 09:57

Гидрозатвор нужен если коптишь в закрытом помещении. На улице он совершенно не нужен. Модель хорошая. Главное определиться с размером и нужен ли гидрозатвор .У меня размер Размер- 400x250x200 устраивает на все 100%.
8910912ЗОО5 Виталий.
vit21213 M
Читатель
Аватара
Возраст: 46
Откуда: Обнинск
Сообщения: 63
Машина: Mitsubishi Pajero II 3D

#5 Максимыч » 14.05.2019, 09:51

Ximka писал(а): покритикуйте

основное удобство коптильни - штоб внутренние полки было удобно вытаскивать и опускать, ну штолб ручки были,
и очень желательно штоб нижняя полка отдельно от верхней была :a_g_a:
и жиру штоб было куда стекать на отдельный лоток, не на дно коптильни :a_g_a:
гидрозатвор не ведаю шо це таке, всю жисть без него
Я больше не играю со своей душой
........ Какая есть - кому-нибудь сгодится ...
Максимыч M
Зануда Сиськозависимый, 1шт.
Аватара
Откуда: неподалёку
Сообщения: 5593
Машина: сосисочный жып

#6 edge » 14.05.2019, 10:48

Гидрозатвор - по периметру коптильни в желобок наливаешь воду, и крышка своими краями опускается туда. Получается 100% герметичность внутри, дым не уходит.
edge M
Флудер
Аватара
Возраст: 39
Откуда: Пушкино, МО
Сообщения: 1129
Машина: большой забор

#7 Максимыч » 14.05.2019, 11:03

надо изучить свою коптильню, а то мож я чего про неё не знаю :lol:
Я больше не играю со своей душой
........ Какая есть - кому-нибудь сгодится ...
Максимыч M
Зануда Сиськозависимый, 1шт.
Аватара
Откуда: неподалёку
Сообщения: 5593
Машина: сосисочный жып

#8 YOMOYO » 14.05.2019, 16:01

Максимыч писал(а):мож я чего про неё не знаю
Нет смысла.
Все равно никто не использует.
всмысле - воду не наливает. ;-)
Я живу в постоянном страхе, что меня поймут правильно.
Оскар Уайльд

Слоган:"Мы ездим там, где волки срать боятся," - не про меня. Я предпочитаю места, где они не боятся.
YOMOYO M
Местный житель
Аватара
Возраст: 48
Откуда: Ногинск
Сообщения: 9726
Машина: NP300

#9 edge » 14.05.2019, 16:38

Унитаз устроен похожим образом.. :-D Запахи из трубы в квартиру не попадают.
edge M
Флудер
Аватара
Возраст: 39
Откуда: Пушкино, МО
Сообщения: 1129
Машина: большой забор

#10 Максимыч » 15.05.2019, 00:39

в унитаз воду наливать не нать :hi_hi_hi:
Я больше не играю со своей душой
........ Какая есть - кому-нибудь сгодится ...
Максимыч M
Зануда Сиськозависимый, 1шт.
Аватара
Откуда: неподалёку
Сообщения: 5593
Машина: сосисочный жып

#11 edge » 15.05.2019, 03:19

Здрасти, а че там внутри плещется? :)
edge M
Флудер
Аватара
Возраст: 39
Откуда: Пушкино, МО
Сообщения: 1129
Машина: большой забор

#12 Максимыч » 15.05.2019, 11:58

она сама
Я больше не играю со своей душой
........ Какая есть - кому-нибудь сгодится ...
Максимыч M
Зануда Сиськозависимый, 1шт.
Аватара
Откуда: неподалёку
Сообщения: 5593
Машина: сосисочный жып

#13 Vicsmi » 15.05.2019, 16:40

Я в последний день выставки"Охота и рыболовство на Руси" такую же каптильню за 1,5 тыс. взял, они часто распродажи устраивают чтоб не везти обратно. И ножи со скидкой продают. Выставки бывают два раза в году в Сокольниках и на Вднх.
Закон подлости это даже не закон а аксиома!
Vicsmi M
Местный дед
Аватара
Возраст: 54
Откуда: Москва, Лианозово
Сообщения: 2435
Машина: Nissan NP-300, люфтован и обвешан какими-то железяками

#14 skill » 15.05.2019, 20:23

Vicsmi писал(а):Я в последний день выставки"Охота и рыболовство на Руси" такую же каптильню за 1,5 тыс. взял, они часто распродажи устраивают чтоб не везти обратно. И ножи со скидкой продают. Выставки бывают два раза в году в Сокольниках и на Вднх.
А вот это ценная инфа, спасибо! :drinks:
полный привод - зло!!! из-за него вечно нет ни времени, ни денег (с)
skill M
Флудер
Аватара
Возраст: 35
Откуда: ЮЗАО
Сообщения: 1355
Машина: Патрол Y61, полированный сток

#15 p77 » 24.05.2019, 19:03

тут мне сказали, что щепу надо сыпать под лоток для жира, а не в лоток, а всегда как лох сыпал ее в лоток :?
типа это влияет на горечь от дыма.
еще дам совет, чтобы не мыть лоток надо класть на него пищевую фольгу, а потом фольгу выбрасывать и еще так лоток будет меньше корродировать от соли
— Какие ващи доказательства?!
--- Кокаинум!!!!!!
Евгений 891бб039097
p77 M
Писатель
Аватара
Возраст: 46
Откуда: MSK, Чертаново, м. Южная
Сообщения: 749
Машина: WV Amarok


Вернуться в Готовка

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 1 гость